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Vins & gastronomie
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Dégustation de saké à Fushimi Le saké, est un alcool de riz obtenu par fermentation typiquement japonais. Venez découvrir les secrets de la fabrication du saké dans la petite ville de Fushimi qui se trouve au sud de Kyoto, en compagnie d’une guide accompagnateur anglophone. |
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Cours de cuisine de pâtisseries japonaises et déjeuner de cuisine Kaiseki Dégustez un délicieux repas de cuisine traditionnelle japonaise : le Kaiseki. Cette cuisine très raffinée est célèbre pour la beauté de sa présentation. Les ingrédients qui la composent sont toujours frais et de saison. |
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Dîner japonais avec spectacle de danse de Maiko Dînez d’un repas traditionnel japonais au sein du restaurant Hatoya Zuihoukaku, qui se trouve non loin de la gare de Kyoto. Vous goûterez à différents plats traditionnels japonais. |
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Cours de sushis et promenade dans le marché aux poissons de Tsukiji Baladez vous au cœur de l’impressionnant marché aux poissons de Tsukiji, le plus grand du monde, au sein duquel sont vendues des milliers d’espèces différentes de poissons et de fruits de mer. |
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Cérémonie du thé et dîner de cuisine kaiseki Vivez durant trois heures une réelle cérémonie du thé, prodiguée par un maître, Soryu Maruyama. Vivez toute les étapes de la cérémonie : de la préparation du thé à sa dégustation, en Kaiseki. Une vraie expérience qui vous fera toucher du doigt un art japonais des plus traditionnels, où tout est codifié et magnifié. |
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Dîner et croisière dans la baie de Tokyo Embarquez sur le Yakatabune, un magnifique bateau ancien qui vous emmène voguer dans la baie de Tokyo le soir afin d’admirer les lumières du quartier d’Odaiba, qui se trouve sur une île artificielle mais surtout celles du Rainbow Bridge, qui illuminent de mille feux toute la baie, parsemée de petits îlots. |
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Cours de cuisine d’Okonomiyakis et promenade guidé à Dotonbori Plat typiquement japonais, originaire de la région d’Osaka, l’Okonomiyaki est un mélange entre une crêpe, une omelette et une pizza. Composée au choix par de nombreux ingrédients : viandes, légumes ou fruits de mer, l’Okonomiyaki se prépare sur une plaque chauffante. |
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Dînez dans un restaurant une étoile inscrit au guide Michelin ...Où vous sera servi un repas de Teppanyaki. Les transferts aller-retour et l’accompagnement par un guide anglophone sont inclus. |
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Cours de cuisine de Tofu Le Tofu est une pâte blanche issue du caillage du lait de soja grâce à du jus de citron, du sel et du vinaigre. Composante importante de la nourriture asiatique, le tofu est très prisé pour son apport nutritionnel. Au cours de cette activité, vous apprendrez, en compagnie d’un guide anglophone à cuisiner du tofu. De plus, vous pourrez déguster vos différentes réalisations. |
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Cours de cuisine de Yatsuhashi et Cérémonie du thé à Kyoto Le Yatsuhashi est un gâteau japonais, spécialité de Kyoto. Fabriqué à base de pâte de riz, de poudre de cannelle et de sucre, il peut être préparé à la vapeur ou cuit. Il peut également contenir de la pâte de haricot rouge (à l’intérieur) ainsi que du chocolat, de la confiture ou encore de la crème. En compagnie d’un guide francophone, vous assistez à un cours de cuisine de ces délicieux petits gâteaux, ainsi qu’à une cérémonie du thé, qui consiste en l’art, très codifié, de préparer et déguster le macha, ou thé vert. |
* prix par personne "à partir de", base double en chambre standard, sous réserve de disponibilité au moment de la réservation
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